X
تبلیغات
آموزشگاه شیرینی پزی و آشپزی نادیا

آموزشگاه شیرینی پزی و آشپزی نادیا

سلام

من نادیا، مربی آشپزی و شیرینی پزی هستم . میخوام از طریق وبلاگم اطلاعاتی درباره نحوه عملکرد آموزشگاه شیرینی پزی و آشپزی نادیا در اختیارتون بذارم. منتظر مطالب من باشید.

+ نوشته شده در  دوشنبه هشتم فروردین 1390ساعت 6:1 بعد از ظهر  توسط نادیا  | 

برگزاری دوره های کوتاه مدت سفره آرایی و میوه آرایی

سفره آرایی و میوه آرایی مقدماتی

سفره آرایی و میوه آرایی پیشرفته

3مدل حکاکی هندوانه و خربزه ترم یک

3مدل حکاکی هندوانه و خربزه ترم دو

+ نوشته شده در  دوشنبه بیست و هشتم فروردین 1391ساعت 6:54 بعد از ظهر  توسط نادیا  | 

برگزاری دوره های کوتاه مدت شیرینی

5 مدل سوهان (سوهان عسلی پرک-سوهان توری-سوهان کنجدی-سوهان نارگیلی-بادام سوخته)

10 مدل شیرینی خشک (برنجی-نخودچی-مارمالادی-نسکافه ای-شکلاتی-گردویی-کوکیزقیفی-شطرنجی-اسکار-کرکی)

5 مدل شیرینی تر (نان خامه ای-لطیفه-شیرینی تر-تارت فرانسوی-رولت)

6 مدل کیک صبحانه (انگلیسی-پرتقالی-خرماگردو-سیب با سس کارامل-پر با کرم رویال-کاپ کیک شکلاتی)

6 مدل کیک عصرانه (شطرنجی-باقلوایی-ماست-پرتقال نارگیل-یزدی-مافین کشمش گردو)

3 مدل کیک تولد (مکزیکی-با تزئین ژله- با تزئین میوه و آگار)

10 مدل شیرینی بدون فر (برشتوک-گردو روسی-پنجره ای-قطاب-سوئیسی-باسلوق-لوز بادام-میکادو-یخ در بهشت-مسقطی)

8 مدل دسر بین المللی مقدماتی (ژله خرده شیشه-کرم کارامل-کرم باواریا-کرم ژله-فروماژ پرتقال-فروماژ قهوه-ماست و آناناس-سوفله شکلات)

5 مدل دسر بین اللملی پیشرفته (تیرامیسو-گازپاچو-شارلوت-پای شکلات-چیزکیک نسکافه ای)

8 مدل دسر سنتی و حلوا (ترحلوا-حلواهویج-حلواخرمایی-رنگینک-فرنی-کاچی-شله زرد-خاگینه نیلوفر)

8 مدل قهوه و نوشیدنی گرم کافی شاپ (قهوه ترک-قهوه فرانسه-قهوه اسپرسو-هات چاکلت-کافی اوله-شیرزعفرانی-کاپوچینو-قهوه موکا)

8 مدل نوشیدنی سرد کافی شاپ (معجون-میلک شیک پرتقال-آیس کافی-فراپه موز و هلو-آیس تی-آیس چاکلت-میلک شیک آناناس-هانی میلک شیک)

8 مدل بستنی و گلاسه کافی شاپ (هات فاچ ساندی-پیچملبا-سان شاین ساندی-اورنج گلاسه-کافی گلاسه-گلابی هلین-بنانا فاستر-بنانا اسپیلیت)

5 مدل بستنی سنتی و میوه ای (سنتی زعفرانی-شکلاتی-موزی-آلبالویی-کاراملی)

6 مدل نان فانتزی (شیرمال-باگت فرانسوی-نانک پنیری-نان همبرگر-نان شکلاتی-نان بربری)

+ نوشته شده در  دوشنبه بیست و هشتم فروردین 1391ساعت 6:35 بعد از ظهر  توسط نادیا  | 

برگزاری دوره های کوتاه مدت آشپزی

5 مدل غذای بین المللی ترم یک

5 مدل غذای بین المللی ترم دو

5 مدل پلو و چلو

5 مدل ساندویچ

5 مدل کباب

5 مدل آش

5 مدل کوفته

5 مدل غذای سنتی

5 مدل فست فود ترم یک

5 مدل فست فود ترم دو

5 مدل خورش

5مدل سوپ

5 مدل پیتزا

8 مدل دلمه

5 مدل فینگرفود

8 مدل اردور

5 مدل کوکو و کتلت

5 مدل طبخ آبزیان

8 مدل بورانی و استارتر

10 مدل سالاد

10 مدل ترشی و مربا

+ نوشته شده در  دوشنبه بیست و هشتم فروردین 1391ساعت 6:21 بعد از ظهر  توسط نادیا  | 

داستان سر آشپز نادیا

شروع کار من برمیگرده به سالها پیش حدود ۸-۹ ساله بودم. با خواهرم نانسی که یکسال و نیم بزرگتر

از منه شروع کردیم. هر چی که هوس میکردیم از رو یه کتاب آشپزی که  تو خونه داشتیم  می پختیم

معمولا کیک و شیرینیهای تر...


ادامه مطلب
+ نوشته شده در  چهارشنبه هفدهم فروردین 1390ساعت 8:50 بعد از ظهر  توسط نادیا  | 

کیک

اینم یکی از کیکهای حجمی که اگه بشه آموزش تصویریشو مرحله به مرحله میذارم. 


                                                

                                                                                                                     

                                                                                     

                                                                                                        

+ نوشته شده در  چهارشنبه دهم فروردین 1390ساعت 1:42 بعد از ظهر  توسط نادیا  | 

میوه آرایی

این یکی از نمونه  کارهامه  که برای شب یلدا درست کرده بودم. حالشو ببرین

 

 

 

 

+ نوشته شده در  دوشنبه هشتم فروردین 1390ساعت 6:30 بعد از ظهر  توسط نادیا  |